Dinkel-Kamutbrot

01.03.2015 17:11

Zutaten:

500 gr Dinkelmehl

100 gr Kamutmehl

50 gr Haferflocken

1 Würfel Hefe

1 TL Salz

2 EL Olivenöl

420 ml Wasser

entweder alles in den Brotbackautomaten und dann das fertige Brot rausholen

oder

mit den Zutaten einen Hefeteig herstellen, abgedeckt ca 30-40 Minuten gehen lassen, erneut kneten und in Form bringen, 20 Minuten gehen lassen und backen.

 

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