Kräutersonne

Der Hefeteig ist ja schnell zusammen geknetet. Dazu nehmt ihr:

 

600 g Mehl

300 ml Wasser

1/2 TL Zucker

2TL Salz

2 Päckchen Trockenhefe
50 ml Öl

 

Alles verkneten bis ein schöner geschmeidiger Teigklumpen entstanden ist, an einem warmen Ort  ruhen lassen bis er sich so ca. verdoppelt hat.

 

Bei der Füllung könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen, oder ihr schaut was aus dem Kühlschrank aufgebraucht werden muss :)

 

Auf dem Foto habe ich  einfach fertiges grünes Pesto genommen. Ebenso geht natürlich rotes Pesto oder Alsan mit Kräutern. Oder dies hier:

350 g tk Spinat

1 Zwiebel

1/2 Becher Heirler Frischkäse (den kann man wirklich dafür nehmen :) )

ein Schuss Hafercuisine oder auch Soyacouisine

Salz, Pfeffer

Alles zusammen pürieren, fertig

 

Und wie man das so wickelt, erklärt euch lieber ein Video:

www.youtube.com/watch?v=JPfynIBvOLY

(Sallystortenwelt auf youtoub)

oder etwas einfacher hier:

 

https://goodshomedesign.com/savory-spinach-pie-recipe/